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住所

〒933-0911 富山県高岡市あわら町110

市内電車(万葉線) 高岡駅発広小路駅着　徒歩3分
車・タクシー高岡駅から車で7分前後
車・タクシー新高岡駅から車で14分前後

連絡先

TEL.0766-21-8193　FAX.0766-30-2883

営業時間

11：00〜21：00

ランチタイム平日11:00〜15:00

定休日

年中無休

席数

カウンター席：23席　
BOX席：24席

駐車場

専用駐車場有り（20台）

支払方法

・現金
・クレジットカード
　(VISA・MasterCard・JCB・AMERICAN EXPRESS)
・QRコード決済
(PayPay・LINE Pay・ｄ払い)

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【2024年8月28日】回転寿司両店臨時休業のお知らせ

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次の水曜日28日は誠に勝手ながら臨時

次の水曜日28日は誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

久しぶりに新しい日本酒を買いに酒屋さんへ。この度初めて菊姫酒造の日本酒を仕入れることにしました。定番の山廃純米酒の熟成前の原酒にあたるのがこの一本とのことです。
朝とれの魚を余す事なく食べきれるように鯵からノドグロまでいろんな寿司ネタの端材を集めて巻き寿司にしました。名前は「日替わりまかない巻き」と呼んでいます。
まだまだ暑い日が続きそうです。もずくを再入荷しました。
#えすでぃーじーず#アンカン#まんきがつお #しいら#まひまひ#芭蕉カジキ#菊姫酒造#おわら風の盆 #甲子園

粋鮨高岡店です🍣 お盆期間限定テイ

粋鮨高岡店です🍣
お盆期間限定テイクアウト注文
まだまだ受け付けてます✨

お電話、ホームページにてご注文下さい！
是非お待ちしてます☺️

ランチを食べに来られたお客様がイラスト付きの手紙📝をさりげなく描き置きして行かれたそうです。自分は漁港関係の仕事のため昼時は店を空ける事も多いのでどなたからの描き置きかわからずじまいなのでこの場を借りて御礼申し上げます。
せっかくなので記念にレジ横に飾っておきます。ありがとうございました😊
自家製の玉子焼きが好評です。時間も体力もかかりますがやる価値のある仕事だと思ってやってます。是非ご賞味ください。

#笑い文字 #ステキな手紙ありがとう🤗#励みになります😌#夏休み子供寿司教室🌻#ぼん#帰省#土産#北陸#富山県#高岡#粋鮨#回転寿司#芭蕉カジキ#かいわり#のどぐろ#ゲンゲ唐揚げ#茶蕎麦#豆腐サラダ#新しいフライパン😊

夏休みも間近です。かねてからのお客様の要望もありわさび抜きの寿司もレーンに流す事にしました。目印にサビ抜きの旗🚩を立てておきます。
新しいサイドメニューに富山産ゲンゲの唐揚げご用意しました。ビールのおともにどうぞ！
氷見芸術文化会館の宣伝です。訳あって絶滅しました展🦣が明日からスタートです。

#夏休み#夏#子供寿司教室#梅雨明け#わさび#ゲンゲ唐揚げ#太刀魚#厚焼き玉子#富山ランチ #富山グルメ#富山寿司#富山店にてマグロ解体ショー開催決定‼️

今日はおすすめのクラフトビール、「ペールエール」のポップ用の写真を撮影中です。ペールエールだけでは絵的にさみしかったので氷見牛コロッケとメンチカツも一緒に写しておきました。どのような仕上がりになるか楽しみです。
今年二回目の自家製ガリが完成です。超大量なので誰かにプレゼントしましょう(笑)

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毎週水曜日は「氷見お魚の日」と題して地魚ネタがいつもより安く食べれる特売日をやっていますので多数のご来店お待ちしております。
旬の魚「ホウボウ」入荷してます♪味も良いですし見た目も良いです。
のぼり旗新調されました。当店のマグロが天然物である事をアピールです。
夕方に向けて玉子焼きの仕込み中です。自店で巻いた暖かい玉子焼き美味しいので是非召し上がってください！お待ちしてます♪

#水曜日のネコ🐈‍⬛#特売日やってます🤗#木曜日はポイント2倍❤️#ホウボウ#かながしら#こち#あおりいか#だし巻き卵 #新ガリ#ひらまさ #ほたる＃梅雨#花火#富山#北陸#高岡#寿司#回転寿司

今日の魚達の写真🐟。「夏枯れ」と言われるほど氷見の夏場は魚の種類が毎年少ないですが今年はどうでしょうか。去年のこの時期はシイラと芭蕉かじきが以上に多かったのを覚えています。
逆さ吊りのメジマグロ。血抜き中です。
希少なマグロのセンマイ(胃袋)を丁寧に処理しました。葱とポン酢で。
新生姜の季節です。先週漬けておいた自家製のガリが良い色合いです。

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先日から粋鮨のホームページが新しくなりました。おもしろいので是非ご覧ください。今回から便利な事にホームページからお持ち帰りの注文可能になります。もちろん今まで通り電話でのご注文もokです。これからはwebと電話の両方で多数ご注文お待ちしております。

#寿司テイクアウト#ホームページ#出前館もやってます😌#店長のおすすめ5種盛り#〆さば#蟹味噌#煮穴子#夏鮪#フグ#すり身揚げ #ぺーるえーる#平政フライ#富山グルメ#高岡グルメ#茗荷#かいわれ大根 #桂むき#土佐酢

一昨日も氷見で本マグロがあがっています。きれいな断面を写真に残しておきましたので是非ご覧ください。
開店直前に巻いた自家製の厚焼き玉子をレーンに流します。通常の玉子バンド(海苔)でわ巻ききれないほど巨大な大きさにネタ切りしておきました。サービスです♪

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今日の水揚げは鰤の中型サイズなどなど。富山でわガンドと呼びます。全国的な呼び名はハマチでしょうか。漁港にて鮮度保持のため内臓をはずし血抜きしてから出荷します。
同系列の配達先、銀兆店の画像です。落ち着いた佇まいが居心地よいです。富山市総曲輪にありますので是非どうぞ！(毎週水曜　第二木曜休みです。)

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営業時間 10:30～20:00

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